Trẻ bị hen có ăn được thịt gà không? Có ý kiến cho rằng trẻ bị hen cần phải kiêng thịt gà nếu không cơn hen có thể hỏi thăm bất ngờ. Tuy nhiên, cũng có ý kiến trẻ bị hen vẫn ăn được thịt gà bình thường. Vậy thực hư vấn đề này như thế nào?
Trẻ bị hen có ăn được thịt gà không?
Khi trẻ bị hen suyễn, phế quản bị viêm, sưng phù và tăng tiết dịch khiến cho đường dẫn khí bị thu hẹp, gây khó thở, thở khò khè… Lúc này chế độ ăn uống đóng vai trò quan trọng trong việc điều trị và phòng tránh những cơn hen hỏi thăm.
Đa số, mọi người rỉ tai nhau khi trẻ bị hen không nên ăn thịt gà. Bởi da gà có thể kích ứng niêm mạc phế quản khiến cơn hen có thể xuất hiện. Tuy nhiên, hiện nay vẫn chưa có bất cứ nghiên cứu khoa học nào chỉ ra thịt gà khiến cho tình trạng hen ở trẻ nặng hơn. Do đó trẻ bị hen cha mẹ hoàn toàn có thể cho bé ăn thịt gà.
Theo các chuyên gia dinh dưỡng, thịt gà chứa nhiều chất dinh dưỡng quan trọng, nhất là kẽm. Vì thế loại bỏ thịt gà ra khỏi thực đơn ăn uống của trẻ bị hen là không nên.
Thịt gà có lợi ích gì đối với trẻ bị hen?
Thịt gà chứa nhiều kẽm và selen (85g thịt gà có 24µg selen, chiếm 44% lượng selen cần mỗi ngày). Đây là những dưỡng chất đóng vai trò quan trọng trong việc thúc đẩy hệ thống miễn dịch của cơ thể.
Kẽm có liên quan đến sự sản xuất và chức năng của nhiều loại tế bào miễn dịch. Vì thế kẽm là khoáng chất cần thiết giúp duy trì và phát triển hiệu quả hoạt động hệ thống miễn dịch của trẻ nhỏ. Kẽm có trong nhiều loại thịt nhưng trong thịt gà là tốt hơn cả.
Selen thành phần quan trọng của enzym Glutathion peroxydase. Nó có vai trò:
- Hỗ trợ hoạt động và sự phát triển của các tế bào bạch cầu (giúp cơ thể chống lại nhiễm trùng)
- Phục hồi cấu trúc di truyền, kích hoạt một số loại enzym của hệ thống miễn dịch
- Là chất chống oxy hóa mạnh, có ảnh hưởng tích cực đến hoạt động của vitamin C, E trong việc chống loại các gốc tự do làm hỏng hệ thống miễn dịch
- Có thể tác động tích cực đến những bệnh viêm (chưa rõ ràng)
Bên cạnh đó, trẻ bị hen suyễn ăn thịt gà còn giúp trẻ tăng cường sức khỏe tổng thể, do thịt gà có các công dụng:
- Tăng cường trao đổi chất
- Duy trì trọng lượng cơ thể khỏe mạnh
- Giúp xương chắc khỏe
- Tốt cho thị lực nhờ hàm lượng retinol, alpha và beta – caroten và lycopen
- Chống trầm cảm, làm giảm căng thẳng hiệu quả
- Bảo vệ khỏi ung thư nhờ niacin chống lại ung thư, tổn thương di truyền ADN khác.
Ăn thịt gà đúng cách khi trẻ bị hen
Trẻ bị hen có được ăn thịt gà nhưng có một số điều cần cha mẹ cần chú ý nếu không vô tình có thể gây hại cho tình trạng hen suyễn của trẻ.
Lượng thịt gà nên ăn: Không nên ăn quá nhiều sẽ gây dư thừa các chất, có hại cho cơ thể. Cha mẹ chỉ nên cho trẻ ăn 3 lần/tuần và mỗi lần không được quá 150g.
Cách chế biến thịt gà: Không nên chiên rán thịt gà bởi dầu mỡ chiên rán có thể làm tăng phản ứng viêm khiến cho tình trạng hen suyễn ở trẻ trầm trọng hơn. Thay vào đó, cha mẹ nên cho trẻ ăn súp gà vừa cung cấp nhiều chất dinh dưỡng cho cơ thể, vừa hạn chế sự kích thích niêm mạc ở cổ họng và loại bỏ được một số loại tác nhân kích thích khác.
Như vậy, qua trên các bậc cha mẹ đã biết được trẻ bị hen có được ăn thịt gà không. Mặc dù thịt gà rất tốt cho trẻ bị hen nhưng cha mẹ cần chú ý trong cách chế biến để không gây ảnh hưởng tiêu cực đến tình trạng bệnh của trẻ. Ngoài ra, cha mẹ cũng cần tuân thủ đúng theo phác đồ điều trị hen của bác sĩ để kiểm soát cơn hen cho trẻ tốt nhất.
>> TIN LIÊN QUAN: Khám hen suyễn cho bé ở đâu chính xác nhất?
