Hen suyễn kiêng ăn gì, nên ăn gì?

Hen suyễn kiêng ăn gì? Chế độ dinh dưỡng ảnh hưởng lớn đến quá trình điều trị bệnh, có thể giúp bệnh nhanh khỏi nhưng cũng có thể khiến bệnh nặng hơn.

Hen suyễn kiêng ăn gì?

Người bệnh cần phải tránh xa những thực phẩm dưới đây để đảm bảo việc trị hen suyễn nhanh khỏi hơn:

Đồ ăn nhiều muối, quá mặn

Hen suyễn gây viêm và hẹp đường thở, khi ăn đồ ăn quá mặn, nhiều muối sẽ khiến cho tình trạng phù nề trở nên trầm trọng hơn, đường thở bị thu hẹp hơn. Khi đó, người bệnh thở khó và khó thở hơn.

Bên cạnh đó, ăn đồ ăn mặn cũng có thể gây ra bệnh về tim mạch, bệnh thận…

Hen suyễn kiêng ăn gì

Thực phẩm chứa sulfite

Sulfite là hợp chất bảo quản thực phẩm có tác dụng duy trì màu sắc, ngăn ngừa sự phát triển của vi khuẩn và kéo dài thời gian sử dụng của thực phẩm. Tuy nhiên, sulfite làm kích ứng phổi khiến người bệnh hen suyễn khó thở nặng hơn. Do đó, hen suyễn kiêng ăn gì, cần phải ăn hạn chế tối đa các loại thực phẩm chứa sulfite.

Thực phẩm chứa sulfite chẳng hạn như:

  • Rau củ, trái cây sấy khô: Rau củ đóng hộp, nho khô, mơ khô, đào sấy, khoai tây sấy, mít khô, dứa sấy…
  • Thực phẩm ngâm chua: Loại thực phẩm này có chứa hàm lượng sulfite cao, người bệnh hen suyễn ăn vào có thể bùng phát cơn hen dữ dội. Bao gồm dưa muối, cà muối… Thay vào đó hãy làm món salad cho người bệnh.
  • Đồ đông lạnh: Cá đông lạnh, tôm cua đông lạnh cũng chứa sulfite, tốt hơn hết nên sử dụng cá, tôm, cua… tươi thay vì dùng đồ đông lạnh.
  • Đồ ăn nhanh, nước uống đóng chai, nước nho, nước cam, chanh. Người bệnh hen suyễn nên dùng nước giải khát từ cam tươi, chanh tươi… để thư giãn và hỗ trợ cơ đường hô hấp tốt hơn.
  • Thực phẩm tự nhiên chứa sulfite khác như hẹ, măng tây, tỏi, tỏi tây, tinh bột ngô, cá hồi, xà lách, sản phẩm làm từ cà chua, đậu nành…

Rượu, bia

Bia rượu người bị hen suyễn uống vào sẽ khiến cho tình trạng khó thở trở nên trầm trọng hơn.

Hen suyễn kiêng ăn gì - Rượu bia

Thực phẩm có tính axit

Các loại thực phẩm axit, vị chua, đồ uống có ga là loại thực phẩm cấm kỵ của người bệnh hen suyễn. Những loại thực phẩm này có thể gây trào ngược dạ dày thực quản làm triệu chứng bệnh trầm trọng hơn.

Thịt nướng

Người bệnh ăn thịt nướng có thể làm mất tác dụng của một số loại thuốc trị hen suyễn như theophylline do các hợp chất cacbon thịt nướng tạo ra. Bên cạnh đó, các hợp chất cacbon cũng có thể làm xuất hiện cơn hen.

Hen suyễn nên ăn gì?

Bên cạnh hen suyễn kiêng ăn gì thì người bệnh nên bổ sung các loại thực phẩm sau đây:

Cá béo

Cá béo có hàm lượng axit béo omega-3  cao rất tốt cho cơ thể. Omega-3 giúp ngăn ngừa các bệnh về tim mạch, tiểu đường, đột quỵ, tốt cho trí não và phòng chống hen suyễn hiệu quả.

Các loại cá béo giàu omega-3 như cá hồi, cá ngừ, cá trích, cá thu… người bệnh hen suyễn nên ăn để giảm nhanh triệu chứng và phòng ngừa cơn hen tái phát.

Rau xanh, quả mọng

Rau xanh, quả mọng giúp hệ miễn dịch của cơ thể hoạt động tốt hơn và giảm chứng khó thở, thở khò khè cho người bệnh hen.

Các loại rau xanh như cải bó xôi, bông cải xanh… Quả mọng như dâu tây, phúc bồn tử, việt quất, cherry…

Hen suyễn nên ăn gì

Quả bơ

Bơ có hàm lượng chất chống oxy hóa cao, điển hình là glutathione giúp bảo vệ phổi khỏi các tổn thương ở mô và áp lục từ khí quản. Bên cạnh đó, bơ còn có nhiều chất béo rất tốt cho tim mạch làm giảm cholesterol xấu và tăng cholesterol lành mạnh.

Trên đây là giải đáp hen suyễn kiêng ăn gì, nên ăn gì để bệnh hen suyễn nhanh khỏi hơn. Ngoài ra, người bệnh cần đi khám định kỳ theo đúng lịch hẹn của bác sĩ để kiểm tra tình trạng bệnh và hiệu quả sử dụng thuốc. Từ đó, bác sĩ điều chỉnh lại thuốc phù hợp, kiểm soát bệnh tốt hơn.

>> XEM THÊM: Tổng hợp những món ăn trị hen suyễn hiệu quả

Bác sĩ Châu Thị Kim Điền có nhiều năm kinh nghiệm trong khám và chữa trị bệnh theo Y học cổ truyền, đặc biệt là các bệnh về đường hô hấp như viêm phế quản, hen phế quản, viêm tiểu phế quản, viêm phổi, bệnh phổi, ho gió, ho khan, ho có đờm...
Posts created 147

Trả lời

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai. Các trường bắt buộc được đánh dấu *

Thông tin liên quan

Bắt đầu nhập từ khoá bên trên và nhấp enter để tìm kiếm. Nhấn ESC để huỷ.

Trở lên trên